Διατροφικές οδηγίες για εκείνους που μένουν στο σπίτι για τον Κορονοϊό, αλλά θέλουν να τρέφονται και σωστά

Το αρνητικό τώρα που #menoumespiti είναι ότι στο πλέγμα της ενδεχόμενης ανίας που δημιουργείται, θέλουμε να τρώμε περισσότερο και συχνά πυκνά να καταναλώνουμε τροφές υψηλής θερμιδικής αξίας.

Το θετικό είναι ότι θα μπορούμε να βρούμε περισσότερο χρόνο για τον εαυτό και την οικογένεια μας.

Τι μπορεί να σημαίνει αυτό? Μα φυσικά αύξηση στο σωματικό μας βάρος!

Ας δούμε κάποιες διατροφικές συμβουλές που μπορούν να φανούν χρήσιμες:

Προσπαθούμε να φροντίσουμε τη διατροφή μας τρώγοντας υγιεινά.

Αυξάνουμε την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, τα οποία εκτός των άλλων θα θωρακίσουν το ανοσοποιητικό μας.

Τρώμε περισσότερο Ψάρι και Kαρύδια.

Τα άφθονα ω-3 λιπαρά που διαθέτουν θα μας βοηθήσουν στο να δημιουργήσουμε μία σημαντική αντιφλεγμονώδη ασπίδα στον οργανισμό και ταυτόχρονα να ενεργοποιήσουμε το μεταβολισμό μας.

Καταναλώνουμε άφθονες ελιές, ελαιόλαδο και αβοκάντο.

Eίναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά.

Τα λιπαρά αυτά, παρουσιάζουν ελαφρώς διαφορετικό μηχανισμό δράσης από τα ω-3 αλλά το ίδιο αποτέλεσμα ως προς την προστασία που παρέχουν  στον περιορισμό της φλεγμονής και στην βελτίωση της μεταβολικής μας ικανότητας.

Επιλέγουμε Θαλασσινά και άφθονους Ξηρούς Καρπούς

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας που διαθέτουν σε ψευδάργυρο και βιταμίνη Ε. Και τα δύο αυτά θρεπτικά συστατικά δημιουργούν ιδιαίτερα μία έντονη ενδογενή αντιοξειδωτική προστασία.

Τρώμε Γιαούρτι και Κεφίρ

Μην ξεχνάμε ότι το έντερο είναι ο δεύτερος «εγκέφαλος» και μέσω της κατανάλωσης προβιοτικών ουσιών προστατεύουμε την γαστρεντερική μας υγεία που προέρχονται από το Γιαούρτι και το κεφίρ.

Καταναλώνουμε Σκόρδο και Κρεμμύδι

Είναι γνωστά για την αντιική τους δράση, όπως και όσπρια λόγω των φυτοοιστογόνων που περιέχουν.

Τροφές για να διατηρήσουμε το βάρος μας

• Στιγμιαίος καφές
• Ψωμί του τοστ εμπλουτισμένο με βιταμίνες
• Δημητριακή ολικής με σιτάρι και βρόμη
• Μέλι (ακόμα και σε ατομικές συσκευασίες)
• Γραβιέρα (Light) εξ αιτίας της υψηλής της διατροφικής αξίας

…θα μας βοηθήσουν σημαντικά στο να διατηρήσουμε το βάρος μας σε φυσιολογικό επίπεδο.

Τι θα πρέπει να αποφεύγουμε:

• Λίπος κρέατος
• Τrans λιπαρά
• Πρόχειρο (γρήγορο) φαγητό
• Μη εποχικά τρόφιμα που μπορεί να περιέχουν υψηλή ποσότητα φυτοφαρμάκων
• Τροφές που είναι πλούσιες σε συντηρητικά
• Τρόφιμα που περιέχουν πρόσθετα (χρωστικές) τροφίμων
• Ζάχαρη

Πηγή: Logodiatrofis, Δημήτρης Γρηγοράκης