Ο Έλληνας σεφ γνωστού sushi bar στην Αθήνα, ανάμεσα στους καλύτερους του κόσμου σύμφωνα με το περιοδικό Le Chef

Ένας ακόμη λόγος να νιώθουμε περήφανοι που είμαστε Έλληνες. Το “Le Chef“ δημοσίευσε πρόσφατα τη δική του λίστα με τους 100 σεφ όλου του κόσμου και φέτος εντυπωσιαστήκαμε ακόμη περισσότερο, μιας και ανάμεσά τους βρίσκεται και ένας Έλληνας.

Πιο συγκεκριμένα, κυριαρχούν οι Γάλλοι (35 στο σύνολο), ακολουθούν οι Ιάπωνες (13), ενώ η λίστα περιλαμβάνει 8 σεφ από ΗΠΑ και Ιταλία και 6 σεφ από Γερμανία και Ισπανία και μόνο έναν από την Ελλάδα. Ο λόγος για τον Αντώνη Δρακουλάρακο, σεφ του Sushimou που έχει κερδίσει τις εντυπώσεις με το μικροσκοπικό sushi bar του στην Οδό Σκούφου στην Αθήνα.

Η λίστα του “Le Chef” με τίτλο “Οι 100 καλύτεροι σεφ στον κόσμο”, είναι μοναδική καθώς ζητά από 534 σεφ με δύο και τρία αστερία Michelin να ψηφίσουν τα πέντε ονόματα που θεωρούν ότι πρέπει να είναι στη λίστα. Δείτε επίσης την πρώτη δεκάδα:

1. Alain Passard – L’ Arpège (Παρίσι, Γαλλία)
2. Martin Berasategui – Restaurant Martin Berasategui (Λαζάρτε, Χώρα των Βάσκων, Ισπανία)
3. Pierre Gagnaire – Restaurant Pierre Gagnaire (Παρίσι, Γαλλία) 4. Michel Bras – Le Suquet (Λαγκουάλ, Γαλλία)
4. Seiji Yamamoto – Nihonryori Ryugin (Τόκιο, Ιαπωνία)
5. Éric Frechon – Épicure (Παρίσι, Γαλλία)
6. Jonnie Boer – De Librije (Τσβόλε, Ολλανδία)
7. Rene Redzepi – Noma (Κοπεγχάγη, Δανία)
8. Emmanuel Renaut – Flocons de Sel (Μεζέβ, Γαλλία)
9. Joan Roca – El Celler de Can Roca (Χιρόνα, Ισπανία).